Entrées par Domaine de Guillau

Les Cépages du Sud-Ouest du Domaine de Guillau

Sur le Domaine de Guillau, on compte 8 cépages différents, dont certains sont typiques du sud-ouest et composent nos vins AOC Coteaux du Quercy. Comment reconnaître un cépage ? On vous donne quelques pistes, illustrées par les photos de nos cépages. Vous ne dégusterez plus jamais notre Rouge Tradition comme avant…

Comment gérer durablement une exploitation viticole ?

Mon métier me passionne parce qu’il permet d’évoluer, de découvrir de nouvelles pratiques qui se traduisent ensuite dans la qualité des produits que je propose. Je souhaitais ici répondre à la question que beaucoup d’amateurs de vin me posent : comment cultivez-vous vos vignes ? Pourquoi ne pas choisir le bio ? Voici quelques pistes de réponse…

Concert de blues pour les Portes ouvertes du Domaine

Samedi 27 mai 2017,  le Domaine de Guillau vous invite à venir visiter le chai, déguster les nouveaux millésimes et fêter la dernière Médaille d’Or obtenue à Paris. Au programme de la journée : Découvertes des derniers vins mis en bouteille au domaine. Préparez votre cave pour les soirées de cet été ! Ce jour-là, dès le 1er carton acheté, bénéficiez de différentes remises. Apéro concert à partir de 19h Le Domaine de Guillau accueille […]

Visiter les producteurs locaux du Quercy : suivez le guide…

Si vous passez par le Domaine de Guillau, nous vous recommandons un circuit gastronomique de proximité, afin de profiter des bons produits du sud-ouest et des tarifs de vente directe à la ferme. Beaucoup de ces producteurs adhèrent au réseau « Bienvenue à la Ferme », qui labellise un accueil de qualité. Attention, n’hésitez pas à appeler pour vous assurer de la disponibilité des producteurs, certains étant accessible sur rendez-vous. Bee au top, le rucher de fontabeilles […]