Description
Vin Rouge, IGP Comté Tolosan – Tarn-et-Garonne
L’ Abouriou, ancien cépage, tient son nom de l’occitan « aboriu » qui signifie précoce. Il est associé au Merlot pour un vin tout en souplesse et rondeur.
Un nez gourmand sur les fruits rouges, acidulé. La bouche est ronde, souple et vive à l’attaque. Sa structure tannique est ferme et enrobée en finale. Il s‘accorde facilement sur une cuisine traditionnelle comme sur des plats exotiques, viandes blanches ou poissons…
Température de consommation : 15°C.
