Description
Vin blanc issu des cépages Viognier et Chardonnay, vendangés à la main, les raisins ont été triés, sélectionnés, vinifiés de façon traditionnelle et suivi d’un élevage sur lies. Notes d’agrumes, mêlées à des arômes de poire et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est ronde et onctueuse, rapidement équilibrée par une belle vivacité. Une pointe minérale vient souligner l’ensemble et prolonge la persistance aromatique avec élégance. Il peut se déguster à l’apéritif et s’accorde parfaitement avec un plat de fruits de mer, poissons, viandes blanches, ou encore une cuisine asiatique.
À déguster entre 10°C et 12°C.
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"Nous mettons tout en œuvre pour produire des vins de qualité."
Le travail de paysan se transmet dans la famille Lartigue depuis 5 générations. Un savoir-faire artisanal qui cohabite aujourd'hui avec l'utilisation de nouvelles technologie dans la vigne et au chai.