À Montalzat, entre Cahors et Montauban, la famille Lartigue cultive la terre depuis cinq générations. Au Domaine de Guillau, chaque vin est élaboré et vinifié sur la propriété pour révéler avec les terroirs méconnus des Coteaux du Quercy. Rouges, rosés et blancs portent une même signature : des cuvées expressives et généreuses.
LE DOMAINE
Implanté à Montalzat, dans un terroir marqué par une agriculture plurielle, le Domaine de Guillau perpétue une tradition viticole ancrée dans l’histoire familiale.
TERROIR
Vignoble confidentiel, les Coteaux du Quercy révèlent une grande diversité de terroirs et de paysages, témoins d’un patrimoine naturel encore préservé.
ENGAGEMENT
Véritable mosaïque agricole, la sauvegarde de la biodiversité et la préservation des sols sont au cœur de nos pratiques agricoles.
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Une histoire de famille
Quatrième génération sur la ferme familiale, Jean-Claude Lartigue a bâti le Domaine de Guillau en développant un savoir-faire viticole exigeant, ancré dans la polyculture des Coteaux du Quercy. En 2025, son fils Valentin l’a rejoint après des études d’agronomie. Ensemble, ils conjuguent expérience et regard nouveau pour faire évoluer le domaine, préserver ses racines et révéler le Quercy.
Notre histoire
Jean-Claude Lartigue a bâtie le Domaine de Guillau. Quatrième génération sur la ferme familiale, aux côté de son père il a développé un véritable savoir-faire viticole en préservant une agriculture diversifiée propre à l'appellation des Coteaux du Quercy. Chaque vin du domaine est le reflet d'un morceau de son histoire.
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Une invitation à découvrir le domaine, les paysages du Quercy et une tradition agricole vivante, au fil de moments de partage et de transmission.
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