Description
Vin rosé, AOC Coteaux du Quercy, issu des différentes cuves de cabernet, merlot, cot et gamay qui sont ″saignées″ quelques heures après récolte. Le rosé ainsi obtenu est légèrement coloré, il fermente lentement à basse température pour conserver ses arômes et ses qualités. Aromes de fruits rouges et agrumes, frais et fruité en bouche, c'est un rosé de plaisir, aussi gourmand que rafraîchissant.
À boire frais sur une paella, un plateau de charcuterie, des grillades…
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"Nous mettons tout en œuvre pour produire des vins de qualité."
Le travail de paysan se transmet dans la famille Lartigue depuis 5 générations. Un savoir-faire artisanal qui cohabite aujourd'hui avec l'utilisation de nouvelles technologie dans la vigne et au chai.