Plénitude

Description

Vin Rouge, AOC Coteaux du Quercy, issu des cépages Cabernet franc, Tannat et Merlot, vinification longue suivie d’un élevage en fût de chêne français pendant 12 mois minimum. Le nez révèle toute la finesse de l’élevage en barrique, mêlant des notes de torréfaction, d’amande et un fruit encore bien présent. En bouche, les tanins sont fermes et structurants, apportant de la puissance et une belle ossature. Il se déguste sur des viandes mitonnées, pièces de bœuf ou fromages persillés.

Température de consommation : 16 °C.

Fiche technique