| Couleur: Rouge |
| Appellation géographique: AOC |
Cuvée rouge Tradition, AOC Coteaux du Quercy, issu des cépages Cabernet franc, Merlot, Tannat et Cot, vendanges à maturité optimale, suivies d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en cuve. Ce vin porte une robe lumineuse grenat aux reflets violine. Son nez subtil de fruits rouges acidulés, laisse ensuite s’exhaler des arômes de fruits compotés, cassis, prune. Il peut se déguster sur des plats régionaux, viandes grillées, fromages…
Température de consommation : 16 °C.
Le terroir des Coteaux du Quercy s’est façonné au fil des millénaires à la croisée du Bassin aquitain et des contreforts du Massif Central. Ce relief de coteaux et de plateaux, modelé par l’érosion, repose sur des sols argilo-calcaires mêlés de boulbènes et de graves, offrant à la vigne un équilibre naturel entre drainage et réserve hydrique.
Implantées entre 200 et 300 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’un climat de rencontre, tempéré par les influences océaniques et ensoleillé par des apports méditerranéens. Cette combinaison favorise une maturation lente et homogène, gage de fraîcheur et d’équilibre.
Les cépages Cabernet Franc, Malbec, Tannat, Merlot et Gamay trouvent ici un terrain d’expression idéal, donnant naissance à des vins de caractère, élégants et profondément marqués par leur terroir.