Description
Ce vin blanc IGP Comté Tolosan – Tarn-et-Garonne est issu des cépages Viognier et Chardonnay.
Vendangés à la main, les raisins ont été vinifiés en fûts de chêne, suivi d’un élevage sur lies avec bâtonnage pendant 6 mois, dans ces mêmes fûts.
Ce vin séduit par sa rondeur et la complexité de ses arômes. Notes subtiles d’agrumes, anis, vanille et noisettes grillées s’en exhalent. Se déguste à l’apéritif ou agrémente poissons et crustacés, viandes blanches ou fromages à saveurs affirmées…
Température de consommation : 14°C.
