• 0Panier
Domaine de Guillau
  • Accueil
  • Le Domaine
  • Nos Savoir-faire
  • Les vins
  • La Boutique
  • Le Livre d’or
  • Nos actus et conseils
  • Contact
  • Rechercher

L’Ove de Guillau

69,00€

lot de 6 bouteilles
(soit 11,50 € la bouteille)

Effacer
UGS : N/A Catégorie : Vins rouges
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

Vin issu du cépage Tannat, vendangé à maturité optimale. Vinification traditionnelle, suivie d’un élevage de 18 mois en cuves ovoïdes.

La forme d’oeuf de ces cuves favorise un brassage naturel des lies fines en accentuant les mouvements de convection dans la cuve. Cela permet ainsi de maintenir les lies en suspension. Elles sont alors consommées par le vin, lui apportant rondeur et stabilité.

De plus, une lente micro-oxygénation des vins grâce à cet élevage, est possible par la porosité de ces cuves ovoïdes.

Nez feutré sur des notes chocolatées, bouche dense et souple qui s’exprime sur la chaleur de la griotte.

A consommer dès à présent ou laisser vieillir quelques années. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant de servir.

Température de consommation : 18°C.

Retour au catalogue

Informations complémentaires

Poids 8 kg

Produits apparentés

  • Le G de GuillauLe G de Guillau

    Le G de Guillau

    30,00€
  • Abouriou

    31,20€
  • Rouge Tradition

    33,00€
  • Plénitude

    63,00€

© Domaine de Guillau

J.C. Lartigue
181 route de Borredon
82270 Montalzat

Follow Us on Facebook

Contactez-nous

contact@domainedeguillau.fr
Tel. : 05 63 93 28 06
Port. : 06 11 86 22 04

Crédit photos

www.christian-lauzin.fr
www.pexels.com
Domaine de Guillau

Archive

  • décembre 2022
  • juin 2022
  • juillet 2021
  • juin 2019
  • décembre 2017
  • novembre 2017
  • juillet 2017
  • avril 2017
  • mars 2017
Abouriou
Faire défiler vers le haut